责编：樊雅和
日期：2014-11-5
日本箱根温泉酒店的刺身
日本大多数人都爱吃生食，但因此感染寄生虫的几率却不太高。除了日本水源的洁净外，很大原因得益于日本完善的食品卫生法规。它对日本市场上的食材从饲养到后期的加工、存贮、搬运甚至陈列都有明确而严格的卫生要求。——图片、内容选自《日本，我用一万种方式认识你》译林出版社 特别鸣谢凤凰雪漫文化有限公司
日本大多数人都爱吃生食，但因此感染寄生虫的几率却不太高。除了日本水源的洁净外，很大原因得益于日本完善的食品卫生法规。它对日本市场上的食材从饲养到后期的加工、存贮、搬运甚至陈列都有明确而严格的卫生要求。——图片、内容选自《日本，我用一万种方式认识你》译林出版社 特别鸣谢凤凰雪漫文化有限公司
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